TOAST STORY
Comment la première boulangerie asiatique de Nice a ouvert ses portes
Il est difficile de nous ranger dans une catégorie.
Nous ne sommes ni une boulangerie traditionnelle, ni une pâtisserie de luxe.
Depuis 2020, KOOC TOAST suit sa propre voie.
Tout commence avec notre boulangère taïwanaise passionnée, qui adore son métier et ne transige jamais sur la qualité. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné, et nos pains fermentent à basse température pendant 18 heures pour révéler toute la richesse de la saveur du beurre.
Nos produits sont faits main, dans le respect total des principes de la cuisson naturelle. Chaque pain, chaque pâtisserie reflète l’amour du métier et le soin de l’artisan.
Chez KOOC TOAST, nous voulons apporter un souffle de bonheur dans votre quotidien, avec des pains et pâtisseries qui célèbrent la passion, la patience et la gourmandise.
Secrets de toast
醇厚吐司的秘密
1. Une sélection rigoureuse des matières premières alimentaires
2. Le perfectionnisme au service de l'excellence
Nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients de base : farine de blé moulue selon la tradition familiale, crème fraîche et lait pur produits localement, beurre non salé, ainsi que de l'eau de montagne de haute qualité, entre autres.
KOOC TOAST a pour principe fondamental le pragmatisme, sans fioritures. Réfléchir sérieusement à comment utiliser notre technique et notre passion pour créer la meilleur expérience gustative chez les foddies les plus exigeants.
« TOAST » n'est pas simplement une tranche de pain grillé ordinaire, mais aussi un retour sincère à l'exigence dans le choix des ingrédients et le une recherche continuelle de délicatesse.
3. Le refus du compromis pour la qualité
Nos toasts sont préparés exclusivement avec des ingrédients et des matières premières 100% naturels. Nous refusons catégoriquement d'utiliser de la margarine artificielle. Les coûts sont plus élevés mais c'est un investissement pour garantir une qualité optimales dans chaque bouchée.
BIENVENUE
3 RUE DR ALBERT BALESTRE 06000 NICE
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
SAMEDI
DIMANCHE
FERMÉ
FERMÉ
10:30-16:30
10:30-16:30
10:30-16:30
10:30-16:30
10:30-16:30